IPU assume gestão de 26 cozinhas solidárias no Programa Ceará Sem Fome

Como Unidade Gestora do Lote 01, o Instituto acompanha a produção de 2.600 refeições por dia — uma previsão de 343.200 refeições em seis meses.

O Instituto Parque Universitário passou a atuar como Unidade Gestora do Lote 01 do Programa Ceará Sem Fome, iniciativa do Governo do Estado do Ceará voltada ao enfrentamento da fome e da insegurança alimentar. Na prática, isso significa acompanhar de perto 26 cozinhas solidárias espalhadas pelo território cearense.

O que a gestão envolve

O trabalho vai muito além do repasse de recursos. A equipe do IPU realiza monitoramento contínuo, visitas técnicas, verificação de boas práticas de manipulação de alimentos, conferência de cardápios e apoio à prestação de contas de cada unidade.

São 2.600 refeições por dia. Ao longo de seis meses, a previsão é de 343.200 refeições servidas a pessoas em situação de vulnerabilidade social.

Por que isso importa

Cada refeição servida em uma cozinha solidária é também uma porta de entrada. É no prato de comida que muitas famílias reencontram a rede de proteção social — e são encaminhadas para serviços de assistência, saúde, documentação e qualificação profissional.

O programa soma-se à atuação do Instituto como Unidade Gestora do Programa Cozinha Solidária do MDS, que acompanha outras 18 organizações no Ceará, com produção estimada em 54 mil refeições por mês.